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成都廚房設備廠家助力打造30個大運美食特色街區

2020-10-30 05:11

    原標題:成都廚房設備廠家助力打造30個大運美食特色街區

    近期成都計劃打造30個大運美食特色街區:為堅持謀賽與謀城相結合,發揮重大賽事的集聚效應,推動全市餐飲服務行業提質增效,加快打造世界賽事名城、國際美食之都,記者獲悉,成都日前正式印發《踐行賽事營城推進 國際美食之都建設強鏈補鏈工作方案》(以下簡稱《方案》)。

    通過和廚房設備廠家合作,全面優化餐飲發展生態。改造提升重點美食載體40個以上,建成國際現代化美食園區1個,培育推出綠色種養殖產業示范項目20個,打造推出示范中央廚房3個,全市現代餐飲供應鏈體系進一步完善。積極營建美食城市氛圍。升級打造30個大運美食特色街區,舉辦社區美食薈活動10場以上,打造10個以上“美食+賽事”互動體驗消費場景,引導餐飲行業協會成立團餐專業委員會。

    運用廚房設備廠家技術對傳統餐飲街區進行現代數字化改造

    以舉辦大運會為契機,成都提出,加快建設一批特色美食空間和國際范美食載體,重點引進一批優質企業、培育一批本土品牌,打造一批賽事餐飲體驗新消費場景,全面優化餐飲發展行業生態,全市餐飲服務標準化、專業化、現代化程度進一步增強,形成國際賽事舉辦引領賽事名城建設升級、美食之都品牌打響和餐飲服務能力躍升互動共促的新格局。
     

    獲得廚房設備廠家大力支持,力爭到2021年底,打造推出示范中央廚房3個

    從歷史經驗看,借賽事之力,讓全世界認識或者愛上一座城,提升全球影響力,通常都是行之有效的。《方案》明確,將發布大運餐飲服務機會清單,深入挖掘大運會餐飲領域產品設備及技術服務需求,在2020年9月至2021年4月期間,梳理發布4期《大運餐飲服務機會清單》,涵蓋食材采購、供應鏈保障、廚房設備設施及賽事餐飲專業服務,釋放行業機會,促進產業發展。

     

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