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深圳南山商用廚房設備與普通廚具的區(qū)別是什么?

2020-11-03 10:41

    廚房我們都知道是食物烹飪制作的地方。里面會有廚具,但是,在深圳南山出去吃晚飯,在酒店餐廳里,見到的廚具似乎和我們使用的廚具大相徑庭,其實這是兩種不同的廚具,一種是商用廚房設備,另一種是普通廚具。

    深圳南山商用廚房設備與普通廚具的區(qū)別是什么?或者說都有哪些廚房設備?作用是什么?

    商用廚房設備中最常用的有灶爐,包括燃氣灶,電磁爐,低湯爐,炒爐,扒爐,蒸籠,蒸飯柜、不銹鋼廚具等..使用頻率相對較高,如果我們有自己開酒店餐廳的計劃,這些都需要購買。

    酒店餐飲廚房設備大功率商用不銹鋼雙頭電磁炒爐

    還有一些較高利用率的食品機械設備, 主要包括和面機,包子機,壓力機,鋸骨機,多功能切割機,碎肉機,羊肉切片機,攪拌機等,這都是加工的好幫手,有了這些設備,可以提高廚房的很多效率。

    另一類是保障食品衛(wèi)生安全的廚具。

    廚房里的保障食品衛(wèi)生安全的是清洗消毒設備和食材保鮮儲存設備。主要包括洗碗機、消毒柜、果蔬清洗機,水槽及其各種不銹鋼工作臺,它們主要起到清潔消毒的作用,讓我們在使用和食用食物時放心。

    單位食堂廚房設備不銹鋼雙層面案工作臺
    企業(yè)單位食堂消毒柜設備商用雙門熱風循環(huán)消毒柜

    食材儲存設備主要包括冰箱,冰柜,雪柜,保鮮柜,這需要在低溫下儲存。以及不銹鋼櫥柜、貨架這些。能夠在一定時間內保證食材的新鮮儲存。

    這些商用廚房設備與普通廚具的最大區(qū)別就是使用場景不同,是用于餐廳、酒店、政府單位、學校食堂這些商用廚房工作的,這些廚房服務的對象人數(shù)都是成千上萬人的,試想一下如果沒有高速度的上菜速度,高質量的服務,怎么服務這么多人。這些是家用的普通廚具無法做到的。

     

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