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10個(gè)常見(jiàn)的不銹鋼廚房設(shè)備清洗的小竅門(mén)

2020-10-12 14:07

    常見(jiàn)的不銹鋼廚房設(shè)備清洗包括商用電磁爐灶設(shè)備、商用燃?xì)鉅t灶設(shè)備、不銹鋼廚具、制冷保鮮設(shè)備、商用蒸柜、消毒柜、油煙處理設(shè)備等等。由于這類(lèi)不銹鋼廚房設(shè)備總是要與食物打交道,極易產(chǎn)生油漬、水垢等覆蓋在表面上,因此這類(lèi)廚房設(shè)備清洗工作需要經(jīng)常進(jìn)行。我們今天就講10個(gè)常見(jiàn)的不銹鋼廚房設(shè)備清洗的小竅門(mén)。
    不銹鋼廚房設(shè)備
    商用電磁爐灶設(shè)備:炒菜機(jī)的清洗
    炒菜機(jī)每天的日常清洗,使用常見(jiàn)的洗潔精勾兌上清水按照1:5的比例,使用抹布插試炒菜機(jī)的炒盤(pán),在將油漬擦除干凈后,使用清水沖洗,這個(gè)時(shí)候可以啟動(dòng)炒菜機(jī)進(jìn)行清洗作業(yè)。時(shí)間約為5分鐘,換掉清水,重復(fù)3次,確保沒(méi)有殘留。一周一次的大清洗,則須用到專業(yè)的廚房設(shè)備清洗劑,將停留在炒菜機(jī)不銹鋼外壁上的灰塵油漬擦除掉。
    雙頭一尾炒爐
    商用燃?xì)鉅t灶設(shè)備:雙頭一尾炒爐的清洗
    雙頭一尾炒爐每天的日常清洗和炒菜機(jī)類(lèi)似,這里講一下另一個(gè)清洗小竅門(mén),可以采購(gòu)一個(gè)刷子,蘸上可樂(lè),進(jìn)行炒爐內(nèi)壁的刷洗,時(shí)間持續(xù)3分鐘即可,之后在選用清水沖洗。即可以不需要使用到洗潔精這類(lèi)化學(xué)品。使用不銹鋼廚房設(shè)備更加健康環(huán)保。
    雙層工作臺(tái)
    不銹鋼廚具:雙層工作臺(tái)的清洗
    雙層工作臺(tái)一般不用天天打掃,一來(lái)費(fèi)時(shí)費(fèi)力,二來(lái)沒(méi)有必要。可以采取隔天清洗的小竅門(mén)。由于雙層工作臺(tái)通常是整體不銹鋼結(jié)構(gòu)打造。沒(méi)有其它的配件。因此如果條件允許可以直接高壓水槍沖洗,十分快速。有朋友會(huì)說(shuō)啦沒(méi)有高壓水槍,其實(shí)已經(jīng)有按壓式噴霧高壓水槍。
    雙門(mén)冷藏柜
    制冷保鮮設(shè)備:雙門(mén)冷藏柜的清洗
    雙門(mén)冷藏柜其內(nèi)部通常會(huì)結(jié)上一層厚厚的冰,我們要清洗的話,有兩種方式,選用冰鏟,通常是專用的,一般出廠時(shí)廠家會(huì)提供,仔細(xì)找找可以找到。二來(lái)是選用升溫融化的方式,但這種可能會(huì)對(duì)設(shè)備有所損傷。這里有一個(gè)小竅門(mén),選用小錘替代冰鏟將冰層逐步敲碎。可以淘寶搜索冷藏柜小錘。這里就不放鏈接了。
    飯店廚房商用蒸柜設(shè)備不銹鋼燃?xì)馊T(mén)海鮮蒸柜
    商用蒸柜:三門(mén)海鮮蒸柜的清洗
    三門(mén)海鮮蒸柜由于常年和海鮮打交道,其內(nèi)部會(huì)充斥著濃濃的海鮮腥味。如果使用普通清水,恐怕清洗幾十次都不能清洗掉。這里知個(gè)招,選用海鮮腥味清洗劑配合清水。即可輕松去除海鮮蒸柜里面的海鮮味道

    油煙處理設(shè)備:通風(fēng)管道的清洗
    油煙處理設(shè)備是最難清洗的不銹鋼廚房設(shè)備了,很多朋友都不知道該怎么清理油煙處理設(shè)備,像通風(fēng)管道,體積巨大又狹長(zhǎng),且又是在戶外,清理起來(lái)十分危險(xiǎn)。這類(lèi)的話我們建議定期請(qǐng)一個(gè)專業(yè)高空清洗隊(duì)伍清洗一次即可。

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