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中國頂級廚具品牌是什么樣的?

2020-11-05 09:02

    有時候只知道不銹鋼廚具被用于餐飲廚房設備是不夠的,一些頂級的餐飲老店它們往往會有頂級廚具。在國內,中國頂級廚具品牌是什么樣的?
    在世界上有許多頂級廚具品牌,它們的價格高昂,但還是被五星級酒店、法國西餐廳、日本頂級料理店追求,也許不少人會說這些餐飲店盈利高用高檔廚具是應該的,真實原因真是這樣嗎?如果你多一點理解,你會發現頂級廚具品牌一般擁有悠久的歷史,簡約的外觀與實際的內部功能,每一個小細節都反映在別具匠心。頂級廚具品牌像天氣標記吸引每一個渴望成為頂級烹飪大師的人。

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    中國頂級廚具品牌的發展也和這類似,一般往往品牌越長久的頂級廚具其工藝和質量都有巨大的優勢。舉一個例子,御廚,這個詞可以追溯到皇朝時期。指的是給皇帝做御膳的廚師。而其衍生的御用廚具則一般也是給鑄造大師專門打造。這個傳統被保留下來了,喜歡看歷史劇的朋友可能會注意到這樣一個劇情,就是新中國成立的時候,毛主席的飲食由專人安排。從這里也可以看出,御廚具依然還存在。只是它們一般都不給普通人服務,也不給普通餐廳、酒店服務。

    經過改革開發40年的發展,現在這樣的廚具都已經轉為公司隱藏在現代社會里,但很少有人知道它們具體在哪里。它們除了向國家機構提供廚具外,也開始為一些頂級餐飲店服務,如五星級酒店餐廳、高檔法國米其林西餐廳、日本頂級和牛肉餐廳提供廚具。但是也都往往被授權為不可向外宣傳。除非有必要。

    那是不是我們普通餐廳、酒店就沒法用到這樣的廚具了嗎?其實也不是,我們還有另外一種選擇,那就是選擇定制不銹鋼廚具。

    定制不銹鋼廚具就可以滿足普通餐廳、酒店的需求。

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